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说 茶   作者:中国梦

发表时间: 2020-08-22  分类:感悟小品  字数:1360  阅读: 215  评论:0条 推荐:4星

吾喜饮茶,已有时日,然不谙茶道,率性而为,如懵懂稚童,盖不知茶之味也。己亥冬,诺舟校自古都洛阳邀专业茶艺师授课,其心可诚,其志可嘉。该茶艺师,姓刘曰文娟,而立芳华,品性贤淑,委委佗佗,一袭礼服,袅袅
 

      吾喜饮茶,已有时日,然不谙茶道,率性而为,如懵懂稚童,盖不知茶之味也。

      己亥冬,诺舟校自古都洛阳邀专业茶艺师授课,其心可诚,其志可嘉。

      该茶艺师,姓刘曰文娟,而立芳华,品性贤淑,委委佗佗,一袭礼服,袅袅婷婷。

    “一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”一开讲,卢仝的七碗茶诗被刘诵读得抑扬顿挫,舒缓有度。众学员未及品茗,亦被茶香浸染。

    “但见瓢中清,翠影落碧岫。”青山、清泉、青茶和着栀子花香,似有飘飘欲仙之感。“廉 、美 、和 、敬”乃中国茶艺的至高境界,刘口吐莲花、款款道来。

      龙井始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,延续今……千余载的光阴,生生不息,名闻遐迩,由寻常闾巷到朝堂帝王,由华夏一隅至全球各地,无不青睐追捧。“色绿、香郁、形美、味醇”,闻者醍醐灌顶、豁然开朗。

     “欲把西湖比西子,从来香茗似佳人。”话来历,讲故事,道茶经,授茶艺,解疑惑,诲人不倦。

       温杯洁具、置茶、润茶、醒茶、冲泡、奉茶、品茗,七步泡茶法,一招一式,拿捏有度,风度翩翩。

   茶性、茶质、香气......中国茶内涵丰富、亮点纷呈。从茶马故道到丝绸之路,从改革开放到一带一路,其与中华文化一脉相承、渊源颇深。

  “一泉二井三湖”乃颠扑不破的择水法则。 水宜择“源”,水品宜“活”,水味宜“甘”,水质宜“清”,水品宜“轻”,当了然于心。

      “煎茶、斗茶、工夫茶”形式有三,内容以五境之美(即茶叶、茶水、火候、茶具、环境)相匹配,虽林林总总,但主旨不悖待人迎客之道。

  “回旋斟水”意开门迎宾,“凤凰三点头”寓鞠躬问候,“琛瓯洗尘”表尊敬之意......贵客为上,长幼有序,茶礼凸显主人的涵养及对宾客的尊重之意。

      品茗宜择静谧、幽雅之所,清山秀水,小桥亭榭,琴棋书画雅室当属佳境;向阳靠窗,一桌、几椅、清新、舒适亦未尝不可。选茶因人而异,北方擅饮香茶,江浙喜绿茶,闽粤爱乌龙、普洱等。大凡老者,重茶之韵味,喜物质享受;青壮之年,偏香清味醇,好精神品鉴。

        劳碌之后,邀三五挚友,沏茶、赏茶、闻茶、品茶,谈古今中外;闲暇之余,寻幽静之所,唠嗑、习礼、修德、增智,道家国天下。无红尘之羁绊,脱俗事之烦扰。东篱之下,品茗抒怀,和谐身心,岂不快哉!

      秉茶礼,循茶道,守茶事。茶道人道,息息相通,天人合一,众生和谐,则红花绿叶,相映生辉矣!


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