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小年祭灶  作者:水墨鱼

发表时间: 2020-01-16  分类:记事  字数:1295  阅读: 412  评论:0条 推荐:4星

小年祭灶,是节日的仪式,那个圆圆的火烧馍,更是亲情的传承。 小年祭灶,是节日的仪式,那个圆圆的火烧馍,更是亲情的传承。
 

  记忆中的年,好像走得很慢。一跌进腊月二十三,年又跑得特别快。做为年的序曲,二十三的祭灶是一个不小的仪式。

  民以食为天。厨房里的烟火事,虽然琐碎,但也是一家里的大事。一家之主灶王爷,也就是灶君,掌管人间饮食的神仙,在这一天理应受到特别的祭拜。

  腊月二十三前,家人必要请回一张灶君图。拿到这张灶爷图,爷爷必定要端详一番,欣赏灶爷爷灶奶奶艳丽的服饰,端庄的仪态,慈善的面容,揣摩那一段二十四节气表。请回一家之主,有了这张灶君图,他们心里就有数了。“清明前后,点瓜种豆。”“清明早、小满迟、谷雨种棉正当时。”“麦到芒种谷(黍)到秋,寒露才把豆子收。”“立夏播种、芒种插秧”……按时令春种夏忙、秋收冬藏,顺天时而种五谷,承盛世安享天伦,是农家人最大的期盼。

  贴好灶君图,烙好火烧馍,爷爷净手焚香、摆好贡品,才让早已按耐不住的弟弟,连放三三个炮后,再作揖叩拜。“上天言好事,下界降吉祥”,天地之间有了感应,一炷香的指引,三声炮的护送,灶君带着一家人的嘱托,向玉皇大帝汇报一年来的大事小情、功过是非。拥戴灶君左右的,金童玉女或抱寿桃、或送元宝,列位神仙手持拂尘、恭敬站立,为一家人祛邪避灾、祈福祝愿。

  “二十三日去,初一五更回。灶老爷辛苦了一年,要回娘家住上一个星期,整天烟熏火燎的,他们也难得清净一会啦!”

  “灶奶奶回娘家,灶爷也有娘家?”

  “那可不。王母娘娘那就是他娘家。”

  神仙也有七天假,天天围着灶台转的奶奶,打我记事起,就没有娘家可回了。

  奶奶一边忙碌,一边还会给我们讲《封神榜》的故事。“以前,有皇帝老子不得好,不让老百姓好好过日子,那是天下大乱啊。玉皇大帝知道姜子牙是个好人,就派姜子牙下界保平安。这个姜子牙厉害,一本《无字书》就成了大事。然后他就开始论功行赏、分封神位,土地神、财神、井神、树神等等,别人都封了神,成了仙,单单自己没地方去。你猜,结果会是啥?他不是有神鞭吗,赶走了牛魔王,到牛棚里做了圈神。”

  哈哈哈哈,厨房里一阵欢笑。

  后来我才知道,姜子牙虽然没有神位,手里的神鞭,就像一把尚方宝剑,负责监管诸位神仙的,有无穷法力,“太公在此,诸神让位”。

  小年祭品主要是火烧馍。

  家乡有个风俗,二十三的火烧馍,一直要保存到正月初二,是出嫁闺女的回门礼。发开的面加快碱揉好,还要让它醒一醒,弄一个小面剂,在火塘里烤,我们都叫它“火鳖子”。面发的好不好?碱加的多不多?它就是一个依据。一个个圆鼓鼓、黄焦黄焦的火烧馍,是奶奶的念想。 姑姑出嫁了,奶奶为她留着。表姐出嫁了,奶奶也为她留着。等到我嫁人了,奶奶就为我们都留着。奶奶心里早盘算好,谁哪一年有个什么事儿,初二没有按时回家,奶奶还把那个火烧馍一直保存着。

  现在,我也学会做火烧馍,但依然想念奶奶和妈妈的手艺。

  小年祭灶,是节日的仪式,那个圆圆的火烧馍,更是亲情的传承。


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