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参差荇菜  作者:龚敏迪

发表时间: 2017-07-16 字数:772字 阅读: 53次 评论:0条 推荐星级:4星

古今植物名多有不同,《诗经·关雎》:“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之,窈窕淑女,寤寐求之”一唱三叹地表现了对一位採摘荇菜女子的思恋;偶又看到蒙古王府本《石头记》中有句
 


   古今植物名多有不同,《诗经·关雎》:“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之,窈窕淑女,寤寐求之……”一唱三叹地表现了对一位採摘荇菜女子的思恋;偶又看到蒙古王府本《石头记》中有句话:“不觉到了杏叶渚,顺着柳林走来……”

    那么,荇菜究竟是何物?

《笑林广记》中有个“吃荇叶”的笑话,说穷清客煮荇叶吃,然后赴富儿席,饮空心酒过多而吐出荇叶。恐人嘲笑,掩饰说:“好古怪,早上吃了几个莲心,如何这快吐出小荷叶来?”

    《宋书.前废帝纪》载南北朝时,“民间私铸恶钱泛滥成灾,遂有耒子、荇叶、鹅眼等称谓。”所以荇叶为荷叶形是不会错了。那就是“金莲花”,荇即是莕,又称“水荷”、“水莲”等。

    前文《石头记》抄本中的那句写作“杏叶渚”的“杏”应是“莕”,就是荇。荇菜茎细长柔滑可食,做成羹,古时曾是江南美食;今台湾高雄美浓有栽植,採收要泡在水里,相当辛苦。

   《毛诗》说《关雎》是言后妃之德,而且:“后妃采荇,诸侯夫人采蘩,大夫妻采萍藻。”江南水乡塘湾中此物并不罕见,说花草有贵贱,与身分地位相对称,荇要由后妃来采,岂不让人发昏!

                                           原载《人间福报》2015年7月30日


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