《划拳》--李建军的文集
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划拳
发布日期:2020-05-07 字数:2669字 阅读:315次

过去,下馆子吃饭,总能听到划拳声声,好不热闹。划拳河北邯郸称划枚,河南洛阳称猜枚,各地称法大同小异。


划拳,是民间饮酒时一种助兴取乐的游戏,据说起源于汉代,有两千年的历史。划拳,即饮酒时,两人同时伸出手指,各说一个数字,谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符,谁就赢,输的人喝酒。


划拳一到十个数字,各有名称:一心敬;哥俩好;三桃园;四季财;五魁首;六六顺;七个巧;八仙寿;九连环;十全到。但是各地叫法略有不同,如:东北一点点;三星照;八匹马。河南幺点洞,二枚二,三连灯等等。


作为中国古代相传至今的划拳,仍时尚流行在饮酒游戏中,其增添了酒兴,烘托了喜庆。然而,划拳技巧性颇强,给玩者留有神机妙算,斗勇斗智的余地。同时,因玩时候高声如雷,令人兴奋,极富有竞争性。


我以为,划拳是一种高超艺术。手指伸屈,眼观六路,耳听八方,心思敏捷,看着听着算着,真可谓五官神经全部调动起来,即可防止老年痴呆,又可开发智力。


划拳各有特色,我生活在冀南,对河北河南的划拳略知一二。说起划拳喝酒自然会想到山东人,因为山东梁山出好汉,个个大碗喝酒,大口吃肉。尤其是武松三碗不过岗,连喝十八碗,还三拳两脚打死了大老虎,闻名遐迩。


划拳喝酒,也不能不提东北人,东北男人划拳喝酒,老妹也划拳喝酒;男人抽烟,老妹也抽烟,也许是东北天寒地冻所致。东北人喝酒讲的是义气,杠杠地,賊能喝。东北人常说:感情浅舔一舔,感情深一口闷。就是喝了这杯碰酒,喝吐了也不会眨巴眼一下。


河北人喝酒,要数邯郸人了,邯郸具体到区县,就要数东部小县鸡曲邱了,县不大喝酒很猛。鸡泽县产酒,酒厂30家之多,生产的五粮酒远近有名,但大部分全让自己喝了。


鸡泽人喝酒,就是傻喝。人数加一,这是喝酒的规则。两个人加一,就是两人三瓶酒。话不多说,都在酒里。第一杯酒,大家一次性大杯一口干。然后推官,酒官一满杯,大家半杯,以此类推,都是往死里喝,喝醉了才算喝好,才算高兴。有一句顺口溜:喝酒不醉白花钱。亲戚朋友来家,饭可以不吃,酒必须喝好,饭准备的再好不喝酒,来家也算是没吃饭,没招待好。


据说鸡泽县有些地方,如南边双塔镇,喝酒只上菜不上筷子,客人只能干瞪眼喝酒,不能吃菜,待酒喝得二八勾上,晕晕乎乎时,才上筷子,紧接着上饭,一吃酒席散场。现在条件好了,这种风俗早已看不到了。


邻县永年人喝酒,最拿手的是劝酒,端起一杯酒先敬客人,都有说辞,第一杯就是一心敬,第二杯哥俩好,第三杯三桃园,第四杯四季发财。杯杯有词,你不喝就觉得对不起对方,就这样喝下去,不醉才怪。


永年人喝酒劝酒艺术高,划拳艺术更高,周边区县难逢对手。永年划枚有个特点,双见不见,就是划枚前,大拇指见两次面:“哥俩好啊,好哥俩啊”。表示亲切,以后输赢不再见面。


永年划拳,中间都要自报输赢,自己输了就报“我输”,对方赢了就报“你赢”,不报枚输赢此枚不算。每杯酒三枚两胜,输两枚者喝酒。喝了酒继续划枚,但不再见面了。也有连续划六杯八杯的,一般都是七杯酒见高低。


鸡泽人划拳,每次喝完酒,就要见面,是单见面,只说一次:“哥俩好啊”!也是输两枚者喝酒,喝完酒继续单见面,比永年枚啰嗦了许多。但每次见面,显得热情。有时也为一枚输赢,挣得的脸红脖子粗,意思是你可以赖酒,但不能赖枚。


河北邯郸人划枚,不管你出几个指头,都必须带大拇指,这是表示对客人的尊重和敬意。河南人不讲究,手指随便出,甚至食指中指剪刀型都可以出,在河北不行,这就有点侮辱别人的意思,是要被罚酒的。


河南洛阳嵩县划拳更啰嗦,输一枚就得见面,见面不是大拇指,而是用中指见面,中间老是停顿,不像永年枚,一气呵成,也不像鸡泽枚喝酒见面。但是,洛阳人喝酒喝着喝着中间就上饭,不让喝酒了。第一次来白云山就纳闷,我就想真不够意思,还没喝好就不让喝了。谁知道吃完饭,碗筷一撤接着喝,这哪能喝得下,饭都吃饱了。原来怕客人空腹喝酒易醉,也是好意,慢慢理解了。


我的朋友老秦,划拳更简洁,只喊五魁,简单的就一个字“魁”,听起来很脆利落,“魁!魁!魁!”但手指变化多端,他说这是以不变应万变,他划拳,打败周围三县高手不在话下,是高手中高手。


现在的年轻人,甚至四十岁会划拳的也不多见了,划拳渐渐的退出酒场,被骰子、扑克所代替,这样文明了许多,少了大吼大叫嘈杂之声;也卫生了许多,少了唾沫星子飞溅。


近日,曲周县举行划拳大赛,还有大奖茅台酒,闻得拍案叫绝,高,实在是高!虽然,划拳有种种争议,毕竟是两千年的酒文化,作为一种文化值得发扬保护。


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责任编辑:罗飞 | 已阅读315次 | 联系作者
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