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丝路六年.疯狂的管家
本章来自《中国梦》 作者:浪淘沙
发表时间:2018-03-28 点击数:287次 字数:

这一年的六月,又到了全国各地大学毕业的季节。为了促进学生们就业,各大学竞相推出各种各样的校园招聘会。其他各校与往年一样不冷不热。只有一个学校的一门特殊专业,爆了冷门。这就是北京大学的家政专业。据说这是中国正规名牌大学第一批经过国内和国外双层培养的本科学历的家政专业毕业生。这个专业在四年前经国家教育部批准,首批向全国招生150名,并且由于专业特殊性,全部限招男性学生,要求至少还得有一门艺术特长,以2+2学制培养。前面的两年在国内学习家政专业的理论知识,教材由荷兰国际管家学院提供,国家教育部进行认定。后面的两年要亲自到荷兰国际管家学院学习。

四年之前,北京大学刚刚推出这个专业的时候,国内舆论一片哗然。大多数说这是资本主义的沉渣泛起,是有钱人重新奴役劳动人民的开始,反对声居多。当然也有赞同的声音,尤其是那些喝过洋墨水的人,认为这是新型服务业,将大大的有利于提升中国服务业的供应质量,是一次有意义的尝试。

由于舆论压力过大,再加上中国传统观念的影响。当年北大这150名的招生名额并没有报满,实际报名人数才122名,于是全部录取。

其实也难怪,咱们中国人个个望子成龙,好不容易让自己的儿子考一个北大的分数线。谁愿意让孩子去报一个家政专业呢?很明显,将来那是伺候人的活。招生招不够似乎很正常。

因为该专业广受媒体关注,所以在开学的时候北大采取了一个开放的态度,开学第一天允许媒体过来采访。当然,过来采访的媒体要提前报名。据说报名的媒体很多,北大从中选择了《人民日报》、《中国青年报》等主流媒体参与了采访。

开学当天,首先是全部教职员亮相。记者们发现北大为这个专业共配备了12名师资,其中有两名外教全部来自荷兰国际管家学院,六名中国教师全部进入荷兰国际管家学院进修过,其余四位教师教授的是传统文化课。

除了师资力量外,学校还向媒体展示了家政专业的所有课程。根据展示结果,媒体发现,这个专业的学生四年需要学22门课程。其中一些课程的新鲜程度超出了人们的想象。比如《红酒的鉴赏》、《艺术品鉴赏》、《自由搏击》等等和家政专业密切相关的一些课程。

师资亮相和课程介绍之后,就进入了媒体互动阶段。为了方便媒体和学生互动,学校早有准备,把122名学生和12名教师全部集中在阶梯教室里上了这一堂课。

首先采访的是家政系祁主任,据说这位祁主任早在2001年就受北京一个高档公寓的委派,作为中国第一批家政专业留学生去荷兰国际管家学院深造,后来在那家高档公寓里工作了十来年,这边北大建系的时候,将其请过来做系主任。祁主任首先受到的是人民日报社记者的采访:“请问祁主任,您能谈一下对家政专业的看法吗?另外,相信你也看到了有关资本主义沉渣泛起的论调,您对这些论调是怎么看的呢?”

祁主任和他的同事们一样,此时着一身笔挺黑色的燕尾服,洁白的衬衣再配上黑色的领结。风度翩翩的站立在大家的面前。听到记者的提问,祁主任微微一笑,对媒体和观众们说:“我先回答第二个问题,有关媒体那样的说法,早在20多年前,我就听说过了。应该说这不奇怪,因为……”说到这里,他顿了一下又说:“因为有关地主老财奴役下人的电影看多了。”下面响起一阵哄堂大笑,大家笑完,祁主任又接着说:“相信大家都知道,我国改革开放以后,提出的第一个口号就是让一部分人先富起来,不知道大家想过这样一个问题没有。让这一部分人先富起来干什么?正确答案是带动其他人共同富裕!可是,按照传统的生活方式。一个亿万富翁,一个千万富翁,一个百万富翁,他能吃的能用的就那么一点点!如果照这样子,他们把多余的钱都存起来,不把这些钱进行二次分配,怎么带动其他人富裕呢?当然建工厂养工人是一个途径,可同时这个途径也只会让那些富人更富!然后呢?还是不能二次分配!如今的富人越来越多,他们的工作也非常的忙!与一般劳动者比起来,他们的时间显得更加的重要。如果我们能为他们节约出时间来,不让他们为这些繁琐的家务事浪费时间,不仅能促进他们的家庭和谐,也能让他们这些社会精英有时间创造出更多的价值,服务于我们这个社会。因此到了我回答第一个问题的时候了,家政工作就是为社会精英阶层节约时间的工作。而家政专业就是使我国的家政服务行业经过专业的教育,获得更高的提升,以达到使那些社会精英认可,并能够放心雇用这些专业人才,实现更有效的财富二次分配,让社会精英阶层生活得更加体面的专业。”

祁主任的话赢得大家一片掌声,尤其是那些学生们,掌声鼓得更响,轮到《中国青年报》采访学生。《中国青年报》的记者是一位中年女性,看起来面容比较和善。她首先俏皮的问全场的学生:“我要找一个帅哥来回答我下面的问题,谁要是先举手,谁就是帅哥。”话音刚落,坐在第二排中间位置的一位男生立马举起了手。

“请问你叫什么名字”

“我叫孙远航。”

“那你能不能回答我一个问题,你的高考分数是多少?”

“文科667分”

“这么好的成绩为什么选择家政专业呢?”

“我能实话实说吗?”

“当然可以,就想让你实话实说。”

“我爸爸说这个新兴专业,都是给有钱人服务的,将来能赚很多的钱!”

下面响起一阵哄堂大笑。那位叫孙远航的学生摸了摸头。嘴里嘟哝着:“不是让我实话实说嘛!”那位中国青年报的女记者笑着用手向他示意让他坐下。然后又把目光对准了学生:“谁还愿意回答我这个问题?”另一位靠后一点的学生又举起了手。直接做了回答。

“我喜欢这个专业里面的许多课程,比如红酒鉴赏,自由搏击等。我觉得过去的十几年,我学的东西太多了,但是我想过去所学的很多东西将来都没有什么用武之地。而这些实用的专业可能会使我变得更加的完美,更懂得生活。”

……

那次采访过后没两天,《人民日报》和《中国青年报》联合刊发同一篇文章,《透过北大家政专业,看新型服务业的崛起》,文章正面肯定了家政专业,也表扬了学生们对家政专业的积极态度,并且还大篇幅的介绍了西方家政专业的背景。据介绍:

中国的家政专业就是西方的管家专业。管家不像菲佣,只懂得伺候人。而是上知天文、下通地理,专门为那些高档次的客户服务的人。贵族豪门家中的管家,他们不仅深得主人的信任与倚重,有时候主人更会将他们视为家庭中的一分子,事无巨细,都会交由管家打理。随着时间的推移,渐渐地,有钱人家被获准聘请英式管家。在美国和德国,一些英式管家被注入了全新的理念,可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。从这个角度来看,英式管家的演变历程可配上一句中国古诗:旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。

就这样,在两报报道以后。这个专业得到了正面的肯定。以后的三年,招生数量逐渐增多。到第一批学生面临毕业的时候,该专业招生人数已经达到了500人。而即将毕业的第一批学生受欢迎的热度达到匪夷所思的程度。据校方介绍,这122名学生,从荷兰学成归来后,陆续就有人接到了用人申请。到校园招聘会的时候,只剩下了80多个人。据传闻,先期聘用的40来人,多数都是被互联网业的新贵和一些房地产界的老板聘去了。这些雇主因为种种原因,不愿意抛头露面,所以就提前下手了。而关于这四十多人的薪酬,据说最高的达到了七位数,最低的也在六位数。这些传闻毫无疑问增加了后面学生被聘的热度。校园招聘会的当天,校方共收到了500多份用人申请。校方组织学生分别和这些雇主们面谈,只用半天的时间招聘会就结束了…………

9月的一天,老黄突然接收到南京张先生的邀请。邀请他到和园,召开股东会。当然,同时接收到邀请的还有刘小劲。

这几年自从传家宝公司成立以来。老黄多在外方云游,遍访名山大川,搜罗奇珍异宝,既忙活又悠闲。忙活的是他对这个东西入了迷,干到了不舍昼夜的程度,悠闲地是它不带任何的压力,搜罗得到就搜,搜罗不到就玩儿,整日寄情山水,身上晒得黑悠悠,身体就健康的狠,睡眠也不成问题,身上有使不完的劲儿。

接到张先生的邀请后,老黄才想起好久没和他见面了。至于股东会开不开,他没怎么关心。张先生是个非常规矩的生意人,公司的财务报表,每月都定期发邮件给他们。通常情况下,老黄都只是看看报表中的盈利,其他就不怎么关心。作为一名山西汉子,他挺佩服张先生这人,也很喜欢这位合作伙伴。这一次,他觉得自己也很想念这位朋友了,因此欣然赴约。

高铁时代了,早上接到邀请,晚上三个朋友就见面了。和园还是那个和园,张先生还是那个张先生,不同的是招呼他们人变了。两人都感觉到,从进门开始一直到坐在晚餐桌边。一位身着燕尾服的青年就从来没有离开过他们的视线。那青年长相非常的标致,举手投足之间,都显示受过极高的专业训练,与上次见到的那个完全不同。两个股东都有些赞叹不已,觉得张先生毕竟有些贵族血统,用个服务人员也这么的有范儿。

晚饭的时候,两人齐声问张先生,这小伙子哪来的?张先生微微一笑说:“北大招来的。”“北大的学生,愿意到这里干服务员?”两位股东的眼镜都快跌到地上了。

“哦,你们错了,他干的不是服务员,我聘他来做我的管家。”随后向站在不远处的那个小伙子招手示意他过来。小伙子似乎一直在等着张先生的召唤,老黄和刘小劲感觉张先生的手刚一落下,小伙子就到了跟前儿。

“来,我来给你介绍这边是黄老板,这边是刘老板。这是孙管家。”

两人还在错愕之中的时候,孙管家开口讲了话:“黄先生和刘先生,久仰你们的大名。”说完微微的向两位弯了弯身体。随后非常优雅的将带着白手套的手,扶在桌上一瓶红酒上面,另一只手指向红酒,同时将目光看向张先生。张先生向他点头表示同意他打开。只见孙管家拿起酒瓶,酒瓶的标签朝向黄老板和刘老板,微微往前一送,示意两位看一下的意思。但同时又微笑着说:“这是张先生为二位准备的2010年的拉菲,请允许我现在为你们打开。”于是转身将酒瓶拿到了旁边的餐车上。

这次老黄忍不住先开了口:“张先生,我早就感觉不一样,你可真会享受啊!”

刘小劲也忙着问:“你这可是一种新生活方式呀!你来告诉我这个管家,除了照顾吃饭还会干什么?”

张先生哈哈大笑起来,可能是感觉这两个老朋友,在这方面了解太少了。

不过他尊重两位朋友的意见,做了一句话介绍。

“你想让他干的他都能干,而且都干得很好。自从他来了以后啊,我的生活工作都轻松多了。”

接着张先生向两位进一步介绍了管家这个专业的起源和工作细节。

管家的起源在于法国,只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣,将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范,成为行业标准,英式管家也成为家政服务的经典。

浆洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋,对了,还要加上一丝不乱的头发和永远笔挺的身板,这就是人们眼中英式管家的标准装束。

在国外,几乎所有的人都会承认英式管家是绅士中的绅士。比绅士还绅士,比贵族更贵族。英式管家这一职业,在国外尤其是在欧洲,其历史比贵族还要悠久。如果要用一句话来诠释的话,那就是——他们虽不是贵族的后裔,却是贵族的老师。英式管家服务的是有着极高身份的人,有亿万富翁、有社会名流、有政界高官以及贵族。

说这样的话不是没有根据的。英式管家服务的是有着极高身份的人,有亿万富翁、有社会名流、有政界高官以及贵族。英式管家出现的早期——大约是在中世纪的时候,只有英国和法国的王室家庭或世袭的贵族和有爵位的名门才有资格正式雇佣,即便是再有钱的普通人也不被允许聘用英式管家。这种奢华生活的标志,在欧洲大约有六七百年的历史,几乎已经成了家政服务领域的经典名词。

过去,一个英式管家早晨为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务是为了体现服务精神中的完美原则,可以将报纸中新鲜的油墨去掉,并起到杀菌的作用,使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。不过,这种服务即使在英国的贵族家庭也很少有人用了。

送早餐

清早起来,管家进主人卧室要轻敲3下门,如果里面没有回应,心里默数到10,再敲3下,如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时,要把熨过的报纸放在早餐下面,托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下,然后把报纸递给主人,之后走到窗前把窗帘拉开。

护卫

管家要时刻保持警觉。以送主人上车为例,保护主人上车时,管家要面向车头,打开车门之前要左右环视一下,这样即使真有歹徒,至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后,管家应站在车门的后面,这样如果有紧急情况,前面有车门挡着,后面有管家挡着,可以确保主人的安全。

出行计划

主人如果要出游,管家事先要做出详尽的计划。一般至少设计两条路线,预防堵车。路线的安排中一定要有医院,如果有突发情况,比如小孩受伤,可以马上送去就医。

传话

也许,主人就在房间里见客或进行商务会谈。这时,作为管家就要陪侍一侧,随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给主人,管家就要把这些口信和留言的内容写在纸条上,扣放在托盘里送进去。待主人看完后,管家再扣着拿出来。

行李整理

当主人要离开时,比如出外旅游,管家要负责整理行李。行李的放置是有规矩的:证件都放外面;衣服一件件收好;鞋子要用鞋套套好,摆放在行李箱的两边,其它的凭主人的爱好。

培训课程

英式管家需要极高素质,必须熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等等,几乎要有上知天文、下通地理的本事。因此,其训练课程也是相当严格和全面。

…………

除此以外,张先生还补充介绍了一句,“孙管家是我百里抢一抢出来的,要不是我在北大有熟人,今年我就招不到他了。自从他来了以后,我总是感觉没工作干了。这不,我今天想向你们请教怎么样云游四方呢?”

说完,和园里响起了三位朋友爽朗的笑声。

酒后,张先生告诉老黄和刘小劲,孙管家的年薪是60万,赶得上一位职业经理人了。不过他很值,自从他来了以后,我的酒店生意比以前好了很多,因为融进了管家服务的元素。所以他还准备,第二年续约的时候,把他的工资调到80万。

老黄为此概叹不已,在他看来管家这活和剥削已经没有任何关系,这只是一种科学分工。只不过他没有想到,这种景象来的太早了。因此他也准备提前着手,争取明年聘个管家,帮他把家里的事操持一下,以让自己心无旁骛的,干自己喜欢的事情。


  
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